BEM VINDO

Bem vindo a este espaço de divulgação dos sabores e da gastronomia que cá se faz. Sem falsos purismos ou fundamentalismos, sempre na perspectiva da pessoa humana e do equilíbrio delicado entre o saber fazer, o "sabe" e o "faz". Sabe "bem", mas o que é que "faz" ao meu corpo?
Um belo de um cozido à portuguesa, que bem que me sabe. E que tal umas refeições mais ligeiras para criar espaço para aquela sobremesa especial ou para aquele dia imperdível? Levamos até si o saber fazer e o que de melhor se cozinha por estes lados e também o que melhor vai fazer ao seu corpo.
Mande-me um e-mail para ferroni.cook@gmail.com

segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Chuva de Estrelas Cadentes em Avecasta


No meio da natureza vamos observar as estrelas cadentes à noite. Um espectáculo maravilhoso a que podemos assistir deitados no chão sobre as pedras quentes, enquanto partilhamos histórias e experiências, fazemos teatro de sombras e jogos. Podemos fazer uma caminhada nocturna até à gruta e ao moinho.
Para nos animar e provocar, teremos o Sebastião com toda a sua alegria, energia e criatividade. Vamos dançar, dançar, tocar e cantar!...

De manhã vamos tomar banho no Rio Nabão junto das nascentes bem selvagens, mesmo no centro da natureza, desfrutando de toda a tranquilidade e silêncio do campo, apenas com a agitação e som das águas frescas galgando as pedras e o som dos pássaros que ali se permitem o direito de viver em pleno. No Lago Azul em Dornes, teremos toda aquela imensidão do azul das águas calmas que arrebata qualquer ser que ali se encontre!...

Vamos desfrutar da culinária caseira e sempre saborosa. A cozinha será um sítio bem divertido e interessante para estar e aprender alguns truques de culinária. Estará sempre aberta a quem queira ajudar, aprender, partilhar. Teremos connosco o Chefe Paulo Ferroni para nos ensinar e deliciar com excelentes petiscos da cozinha mediterrânica portuguesa. Criatividade não nos vai faltar!...

Depois do almoço podemos dormir a sesta (para quem quiser).

Paint Esponja e banho de mangueirada, para os mais irrequietos, só depois de fazer a digestão. Quem vai ter a mangueira na mão é o Sebastião, por isso já sabem, quem não se quiser mulhar que fuja para bem longe!...

Para uma tarde mais calma, à sombra teremos as famosas Oficinas de Origami com a Paula Gallo.

Vamos também tomar consciência da vida que somos, através do que nos rodeia; partilhas de experiências e de práticas que nos ajudam a ter uma vida mais livre e leve. Sempre com muita alegria!...
O ambiente será de certeza muito acolhedor, estaremos rodeados de pessoas lindas de todas as idades, como em família... O programa terá flexibilidade para adaptar aos participantes...
Não faltarão actividades!... Será de certeza mais um momento de grande partilha e diversão em Avecasta.

Onde fica:
Bem no centro do país, 150kms para norte de Lisboa. Concelho de Ferreira do Zêzere, numa zona de micro-clima, muito rica em vegetação e árvores de fruta. Entre o Rio Zêzere e o Rio Nabão, bem perto do Agroal, nascente do Rio Nabão. A 15min a pé temos a Gruta de Avecasta e o moínho. Podemos visitar a pé também os antigos fornos de cal.

Programa:
Chegada sexta feira à noite para jantar
Convívio de apresentação, será feito no exterior desfrutando da Noite de Lua Cheia e de todo o ambiente nocturno debaixo de um enorme céu estrelado.
Sábado e Domingo
Peq almoço das 9h às 9h.30
Banho no rio (teremos que ir de carro)
Almoço depois do rio (14h)
Descanso e partilha
Paint esponja e mangueirada, depois da digestão.
Caminhada
Bicicleta
Jantar
Dança e celebração para receber as estrelas
Observar as estrelas
Segunda
Peq almoço das 9h às 9h.30
Banho no rio
Almoço
Descanso e partilhas de experiências.
Sempre muita música!...
Lanche reforçado antes da despedida e partida.

Há muito espaço e brinquedos para crianças.

Tragam histórias para contar, anedotas, canções, instrumentos, jogos.
Roupas confortáveis e calçado para caminhar, fato de banho, toalha de praia, protecção para o sol e algum agasalho. Talvez um saco cama para estar deitado na rua à noite.

Dormidas:
Serão feitas em quartos partilhados.
Temos 2 quartos de casal, reserva com antecedência.
Inclui roupas de cama e toalhas.
Pode-se acampar. Não inclui tenda nem equipamento de acampar.
Nº de vagas limitadas

Comidas:
Inclui alimentação completa. Muita fruta, saladas frescas e tantas coisas boas através das mãos do grande chefe Ferroni e das minhas tbm. Será essencialmente vegetariana, usando produtos da zona e da época e sempre com temperos deliciosos de azeite, alho e ervas... vamos ter peixe tbm.
Haverá um dia de sardinhada ao almoço, ao ar livre, são momentos maravilhosos de desfrute e partlha.


Preços e condições:
Preço total: 140 estrelas
Descontos para crianças sob consulta
Grupo de 4 pessoas: 130/pessoa
Grupo de 6 pessoas: 120/pessoa
Acampar: desc. 15 estrelas

Contactos:
Teresa Freitas
96 128 54 04
91 473 60 30
teresaalegria2012@gmail.co​m

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